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車城辦火龍果節 盼與洋蔥並列墾丁名產 2015 0817
  • 車城鄉公所找來金牌廚師團創作,開發火龍果產品。(記者蔡宗憲攝)

    車城鄉公所找來金牌廚師團創作,開發火龍果產品。(記者蔡宗憲攝)

  • 車城開發火龍果酥、火龍果餅乾及火龍果蛋捲等產品。(記者蔡宗憲攝)

    車城開發火龍果酥、火龍果餅乾及火龍果蛋捲等產品。(記者蔡宗憲攝)

  • 屏東縣長潘孟安到場力挺,鼓勵民眾多食用美味健康的在地水果。(記者蔡宗憲攝)

    屏東縣長潘孟安到場力挺,鼓勵民眾多食用美味健康的在地水果。(記者蔡宗憲攝)

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洋蔥一向是車城鄉的代名詞,近年受農民轉作火龍果風潮影響,車城鄉已經躍升屏縣火龍果種植面積之冠,車城鄉果所今天在福安宮旁舉辦火龍果節活動,希望將美味火龍果推廣給遊客,出身車城的屏東縣長潘孟安特別到場力挺,鼓勵民眾多食用美味健康的在地水果

為了創造火龍果附加價值,車城鄉公所找來金牌廚師團創作,開發出火龍果酥、火龍果餅乾及火龍果蛋捲等產品,現場還提供清涼火龍果挫冰供民眾品嚐,許多農特產攤位也提供火龍果冰沙、火龍果乾等各式產品,共同迎接仲夏火龍果盛產旺季,屏東縣長潘孟安致詞時表示,為了推廣屏東美味火龍果,縣府除了持續到各國推廣外銷,也舉辦伴手禮行銷活動,鼓勵業者為農產品開發附加價值。

根據縣府農業處統計,屏東各鄉鎮都有種植火龍果,車城鄉以60公頃居冠,滿州、新埤也超過50公頃,全屏東種植面積從去年一百多公頃,今年已經增加到約200公頃左右,與中部多以白肉品種為主不同,屏東主要種植紅肉品種火龍果。

車城鄉長張春桂指出,每年5到11月為火龍果產季,夏季尤其是盛產期,不只能健胃整腸、幫助消化,火龍果水分多,吃了不會上火,加上糖分、熱量相對較低,吃了較不會發胖,對於想減肥或怕胖的女性是不錯選擇

新聞來源: 自由時報